CNCrown科罗恩环保饭盒、便当盒专家讯，在高房价的背景下，年轻人都在为房奔波。
在香港，“麦难民”和“麦宿者”现象曾经引起社会的关注，“麦难民”是指一些无法负担租金而被迫寄居于一些24小时营业的快餐店内的人士，“麦”则是指麦当劳。
其实，部分露宿者并非没有工作，但他们的薪水太低，在香港房屋租金高企的现实下，他们只能将钱花在食物上，而不是住房上。他们可能不能称为“麦难民”，而是“麦宿者”，今年26岁的小陈就曾经是一位“麦宿者”。
“那个时候，上班的地方离住的地方实在太远，我只好在市区租了一个所谓的劏房。”小陈说，“工资不高，如果跟别人合租小两房的单位，一个月每个人至少要6000港元以上，但租一个这样的劏房当时不到2000港元。”
所谓的劏房，其实就是一间无窗无厨无厕、仅放得下一张单人床的小房间，这样的房间现在在香港市区每月都要2000港元左右。
“那个时候，我也不是经常来，有时候是因为天气太热，才走来吹吹空调，或者周围搬进搬出太吵杂，我才会到麦当劳过夜。”想起当时的生活，小陈也只是一笑而过，“虽然一些麦难民和麦宿者占用了餐厅位置，但我看到的都依足规矩，与顾客共享空间但无违和感”。
对于低收入人士来说，与高价租房和街头露宿相比，在温暖舒适的麦当劳内花很少的钱买一杯饮品，甚至不花一分在这里休息一整晚，似乎也是无奈中的选择。更有媒体报道，香港五间大学及四个小区组织联合做无家者人口统计，调查员到240个地点做统计，发现了超过1600名无家者，其中快餐店过夜的无家者，超过了250人，较前年增加了4倍。
“现在，像在我们公司，一个大学生刚开始工作时工资收入也就13000港币左右，除去房租，剩下的都要花费在吃和交通上，基本所剩无几。部分单身人士可能因稍稍超过收入上限而不符合资格申请公屋，被迫栖身劏房。”小陈说，“像内地游客很熟悉的上水中心一代，接近30年楼龄的房子也要每尺7000港元吧。买房，太遥远了。”
耀目的钢筋水泥背后，每一个“劏房”有着自己的故事。其实在深圳，房价暴涨房租也跟着涨，对年轻人来说的确压力山大。
“不过，我相信通过努力，一切都会变好的。”小陈笑说。
中国商业联合会在近日发布的“2016年中国商业十大热点展望”述评报告中指出，随着互联网技术的快速发展以及居民生活水平的不断提升，餐饮业尤其是大众化餐饮仍然具有很大的发展空间。今年，我国餐饮业仍有望实现11%以上的增幅。
报告同时指出，目前，互联网巨头频频涉足餐饮业，开设外卖平台，这种新建互联网平台通过优惠活动等O2O最常见的“烧钱”方式可以获取用户，但一旦优惠期结束便大大降低了对消费者的吸引力，也就是说，这种方式并非长久盈利模式。基于此，餐饮企业如何利用中央厨房、连锁经营、共同配送和品牌效应等先进手段，提高产品制作与配送速度，保证质量，通过标准化、规范化，提高消费者满意程度，增强吸引力，才是扩大经营规模，占有市场份额，确保合理盈利水平，实现可持续发展的关键。
根据国家统计局的统计，2015年1-10月，全国餐饮业收入实现26246亿元，同比增长11.8%，高于同期社会消费品零售总额增幅1.2个百分点。
报告显示，2015年，我国餐饮业发展呈现出大众消费对拉动产业增长明显、信息化技术推动了餐饮团购和外卖外送业务发展等特点。同时，政府在推动扶持产业发展方面推动了一系列举措。
2015年，中国烹饪协会进行的相关调查显示，私人社交是餐饮消费的主体。同时，快餐、团餐、火锅、自助、早餐等大众化亲民业态颇受消费者的欢迎。为迎合这种消费需求，以武汉小蓝鲸、上海小南国、北京净雅等为代表的知名餐饮企业也纷纷放下身架大打亲民、大众化经营牌。
2015年，为了提高企业竞争力，不断满足消费者个性化需求，增强其消费体验，越来越多的品牌餐饮企业在把门店开设到了购物中心和城市商业综合体的同时，还加大了新技术的应用力度，通过自建或合作，顺势推出APP、客户端服务、团购、定位搜索、预订餐饮、线上支付、点评等服务项目，进行渠道创新，如百度外卖、“饿了吗”、大众点评等公司。餐饮企业还充分借助互联网技术，利用中央厨房，增加加工食品和包装化餐饮产品等方式，推出向写字楼、学校、社区以及老年公寓送餐服务，此举一方面提高了企业设施设备利用效率，降低了成本，也扩大与增加了城市送餐就业人数。
2015年，政府部门还加大了扶持力度，助推餐饮行业发展。继商务部2014年6月下发“关于加快发展大众化餐饮的指导意见”之后，许多地区出台具体实施意见和扶持政策。如杭州市政府制定“进一步加快餐饮住宿业转型升级促进持续稳定发展的意见”，福建省决定将餐饮业价格调节基金减半按0.5%征收的政策继续延长一年。餐饮企业呼吁的降低企业缴纳职工“五险一金”比例等问题，也得到了政府的重视。2015年7月，国务院常务会议决定将小微企业所得税减半征收的所得额提升至30万元，也直接惠及餐饮业。
面对规模化经营和市场集中度仍不高的发展现状，近一两年，抱团取暖发展开始在餐饮企业出现。2014年全国餐饮“百强”企业营业收入总计1919亿元，占全国同年餐饮收入比重8.3%，营业额总计同比增长9%，低于全行业9.7%的增幅，餐饮百强排名第一的仍为外资企业百胜餐饮集团中国事业部。近年来，本土餐饮企业虽然有所发展，但是仍未形成较大规模和跨区域的龙头企业或标杆型企业。有的地方餐饮企业跨区域合作，抱团取暖开始出现。2014年重庆火锅天下宴集团出现，改变了餐饮企业单打独斗、散兵游勇的局面。近两年，山西、宁夏、内蒙古等地餐饮企业也纷纷成立联盟，并获得了当地行业协会的支持和推动。
