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12306回应 15元盒饭2元预包装饮用水不断供

CNCrown科罗恩环保饭盒、便当盒专家讯,为保证旅客途中餐饮需求,铁总三令五申规定,列车上需保证2元预包装饮用水和15元盒饭不断供。然而,很多乘客都有“怎么我从没吃上过15元这么便宜的盒饭”的疑问。1月5日,合肥一市民在网络发帖吐槽,称从没在高铁上买到过15元的盒饭。15元盒饭、2元饮用水真这么难买?

乘客吐槽15元盒饭难买

昨日上午,合肥市民王先生打来热线吐槽,称自己坐过这么多次高铁动车,从没买到过15元的盒饭。“中国铁路总公司早就三令五申,列车上的2元饮用水、15元盒饭不能断供,但现实中却很难买到。”

王先生的不满并非孤例。早在2013年2月28日,安徽电视台主持人任良韵就曾在个人微博上,吐槽了高铁上15元盒饭根本抢不到,只能吃到45元盒饭的问题,引发网友热议、吐槽。网友“无敌短腿猫”在评论中称,“从来没在高铁上见过30元以下的盒饭……”。

买盒饭40元一份15元的问了才有

昨日上午11点58分,记者登上“合肥南”发往“肥东”的D3054次列车。上车后记者来到餐车前,五六名旅客正挤在餐吧前买盒饭,一名男子正询问餐服员有哪几种盒饭,餐服员答称,“有梅干菜扣肉、鸡腿、大排的。”男子又问,“价格呢?”餐服员称,“40元。”

记者挤到餐吧边,追问“没有15元的吗?”餐服员这才称,“有。”记者问是什么菜,对方答称,“丸子。”听到这,边上几名掏钱正准备买40元盒饭的旅客异口同声地说,“40的不要了,我也买这个15的盒饭。”一名男子还抱怨了一句,“有15元的盒饭你怎么不说呢,我们还以为盒饭都是40元呢。”

买矿泉水默认8元2元的“找不开零”

列车快到肥东站时,记者再次来到餐吧,跟餐服长吕某说“买一瓶矿泉水。”“8块钱。”吕某边说边准备从货架下面拿水。“没有2元的吗?”记者问。“有。”吕某说完,从脚底部位拿出一瓶“景田”小瓶装矿泉水。记者掏出5元钞准备付钱,吕某说,“没零钱找,你自己用零钱付。”“我这5元的钞票也算零钱了。”记者说。“没有零钱。”吕某说。记者只好将矿泉水还了回去。

下午13时01分,记者又从“肥东”登上回“合肥南”的D3091次列车。上车后记者刚走到座位边,一餐服员给边上一乘客送来一份盒饭,“这盒饭多少钱啊?”记者问。“40元。”餐服员说,“现在没有了。”记者询问有无15元的盒饭,餐服员称,“这个你要去餐车问。我不知道。”记者来到餐车,询问餐吧内的餐服员,对方称,“盒饭现在都没有了,要到六安之后才有。”

期间记者在餐吧边一直观察到下车,期间多名乘客来买水,除了买饮料的,几名买矿泉水的旅客,买到的都是6元一瓶的恒大冰泉。

高铁餐服自曝潜规则:高价餐饮卖得多提成就多

合肥女孩方晴(化名)去年7月被福州动高餐饮有限公司录用,成为一名合肥到福州专线的高铁餐服员。方晴介绍,餐服员这行,基本工资只有千余元,提成跟盒饭、零食及饮料矿泉水的销售业绩紧密挂钩。为此,除了推着餐车在各车厢多走几趟,方晴也发现了销售盒饭、矿泉水的“潜规则”:只要尽可能推荐价格高的盒饭、矿泉水,提成就高。

“铁路部门有政策,列车餐车上必须配有15元的盒饭及2元的预装饮用水供给乘客,这我知道,餐饮公司也是这么做的。”方晴说,“上有政策,下有对策,这些配齐了,但乘客见不见得到却是另一码事儿了。”

方晴称,在午餐和晚餐期间,她推餐车销售时,通常把价格在30元至40元的盒饭放在车篓最上面。“这些档次的盒饭配菜丰富,还配有鸡蛋汤,通常盒饭一摆上来,乘客就付钱了。”方晴称,只要乘客不问及,她和同事都不会主动介绍餐车中有15元价格的盒饭。

“至于高铁上两元钱的矿泉水,隐藏的就更不起眼了。”方晴透露,她和同事一般把价值8元、10元的矿泉水放在推车最上层,搭配一些饮料,两元的矿泉水在推车的最底层,还被香干等食品遮挡着,“只要乘客不问,我们就不会推荐”。

铁路部门:会反馈调查

昨日下午,记者联系上D3091次列车所属的上海铁路局,工作人员表示会将情况反馈给负责列车上提供餐饮的华铁旅服公司,由后者跟记者对接。当日下午5时许,华铁旅服公司不愿透露姓名的工作人员给记者打来电话,称“这趟列车目前还在运行,我们刚刚和车长联系上,核实了,目前列车上还有15元盒饭、2元矿泉水在供应。”针对“餐服员只推荐贵的物品,2元矿泉水、15元盒饭不问就买不到”的情况,该工作人员称还需进一步调查核实。

据介绍,D3054次列车属于武汉铁路局管辖,记者多方尝试联系该局对外宣传部门,但未能联系上。该铁路局客服人员听了记者的情况介绍,说,“我们会将情况反馈给列车上的人。”记者其后又给武汉铁路局官方微信发去了情况介绍,但截至记者发稿时,对方尚未回应。

近日,一篇名为《高铁盒饭定价40元一份是否合理?》的网帖引发热议。有网友指出,高铁和动车必须保证15元的盒饭不得断供,不少网友对此表示“知道的太晚了!”1月5日,记者从中国铁路客户服务中心(12306)了解到,针对高铁、动车,确实有15元盒饭与2元预包装饮用水不得断供的相关要求。

在上述网帖的热门回答中,网友“lanlan”以模仿乘客与列车员对话的方式给出了解决方案:

网友支招不提供15元盒饭可投诉

网友“lanlan”指出,动车组客运规程规定15元盒饭不得断供,当15元盒饭售卖完后,需将更高级盒饭调至15元售卖。这一回复被众多网友在微博和朋友圈转载,有网友表示,“下次坐动车一定要和列车员较较真”。

乘客反映高铁盒饭“真的太贵”

“40元一份的盒饭我吃不起,我想吃3块钱一桶的泡面,可是列车员告诉我只有盒饭和水果,我要去吃土喽?”在网帖中,发帖人对动车盒饭定价提出质疑。

记者了解到,高铁盒饭的价格一直是不少旅客吐槽的对象。早在2014年8月份,中国青年报社会调查中心曾进行过一项调查,在参与调查的225830人中,有93.6%的受访者认为高铁盒饭“太贵”,80.3%的受访者坐高铁即使赶上用餐时间也不买高铁盒饭吃。

不少网友表示,在乘坐高铁和动车时曾遇到“被迫选择”的问题。“有次我乘坐动车从武汉回北京正好赶上午饭时间,列车员只拿来了40元的盒饭,我只好买了一份。”网友“叫女神经i”表示,“每次自备干粮,不是饿到头晕眼花,掏血掏肉绝不掏腰包,不是吝啬,是真的太贵!”此外,除了盒饭,预包装饮用水也是乘客吐槽的重点,“有一次渴得受不了,我就花20元买了一瓶水,拿到手里发现居然是150毫升的,根本不够喝。”网友“大鱼吃小鱼”说。

12306回应的确有“不断供”规定

此后,备注为“高铁乘务员/铁路职工”的网友“罗昊琛”对“lanlan”的回复进行了补充,称中国铁路总公司明确要求15元盒饭和2元瓶装水不得断供,但是并无“调价”的规定。同时放出了几张动车上不同价位的盒饭照片。

对于“lanlan”和“罗昊琛”的回复,不少网友在感叹“学到新知识”的同时,对“不断供”规定是否存在仍是半信半疑。5日下午,记者致电12306就相关问题进行了咨询。

记者了解到,自2015年1月1日起中国铁路总公司就已正式实施《动车组列车服务质量规范》,其中第9.1.7条规定,“供应品种多样,有高、中、低不同价位的预包装饮用水、盒饭等旅行饮食品,2元预包装水和15元盒饭不断供。”

12306客服人员表示,目前高铁和动车的确正在实施保证15元盒饭与2元预包装饮用水不断供的相关规定,如果遇到断供的情况,乘客可向12306投诉,督促列车及时进行供应,但并没有遇到断供时将更高级盒饭调至15元售卖的情况。

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