CNCrown科罗恩环保饭盒、便当盒专家讯，对于众多吃货来说，每天都要面对的人生终极问题是“吃什么？”“去哪吃？”不过，在互联网时代，第三方外卖平台和微信朋友圈里如火如荼刷屏的“私厨”，都让这个问题迎刃而解。尤其进入冬季，寒冷的天气让不少市民放弃外出就餐，选择用外卖app叫餐上门。
APP外卖中那些可怕事，你遇到过吗？
在记者的街头随机采访中，很多人都表示曾使用过外卖app订餐，比如饿了么，百度糯米、美团外卖等等，而这些软件的一个最大优点，无疑就是方便！
很多人表示，他们在外卖APP上下单首先要看的是运营的平台是否大众化，接下来主要是看菜色、看速度、看评价，对于餐馆是否有证照，并没有太在意，也很少会有人专门到餐馆去实地看看。尽管很多人对吃的比较小心，但还是有不少不愉快的网络订餐经历。
市民陈小姐
跟图片不符，图片看上去很好很丰盛，叫过来可能汤就是那种清汤，凉掉了，饭是一坨的，菜也不新鲜。
市民洪小姐
叫了一份米粉汤，里面就有蟑螂，有反映了，虽然有处理，但是吃完心里就感觉一整天都不舒服。我第一份叫的有蟑螂，第二份再叫到有蟑螂的时候我就已经麻痹掉了，因为觉得说好像都是这种情况的话，那你就觉得说，不知道怎么说，说不出的味道。
洪小姐认为，作为普通消费者，并不具备考核卫生问题的能力，她只能寄希望于外卖APP平台及监管部门监督商家的卫生情况，根本不知道是不是黑作坊里做出来的。
APP外卖商家们，你们的证照呢？
记者随手打开一个外卖APP，“在线支付满25减10元”“首单减8元”等优惠活动令人眼花缭乱，各种菜式的图片看着让人垂涎欲滴。然而在评价中，用户对菜品、送餐速度、食物分量、卫生情况的吐槽比比皆是。记者发现，部分外卖APP内的商家信息中，有的有详细地址，有的只模糊到泉州或丰泽区。那么，要在外卖APP上开店，需要具备什么条件呢？
饿了么APP客服
你想在网上开店的话，需要有实体店、营业执照、食品经营许可证，而且营业执照地址和实体店面地址必须保持一致。
美团外卖APP客服
请提供符合国家法律法规的证件，包含但不限于营业执照、餐饮服务许可证，或食品流通许可证。
而记者注意到的是，大部分外卖APP上并没有显示商家营业执照、餐饮服务许可证，而有显示商家证照信息的APP内，有的商家只有营业执照，有的商家则什么也没有。市区承天巷附近，一家名为“风波食庄”的餐馆在不少外卖APP上排序靠前，这家店与饿了么、美团、百度外卖等app都有合作，但并未见到相关证照。而在口碑APP上的商家证照一栏可以看到，这家店只公示了营业执照。
声音来源记者VS“风波食庄”工作人员
（餐饮服务许可证）不懂。（那你们能上得去（APP）吗）可以啊。（那他（APP）没有说要叫你们补那个证吗）没有啊。（你们什么时候开始跟他们合作的啊）合作很久了。
记者暗访：挂羊头卖狗肉APP外卖店的猫腻
饿了么上的旅途便当云谷店，APP上显示，这家便当店主要经营美味套餐，销量及评价都还不错，智能排序排名靠前。不过，在商家信息一栏，看不出便当店的具体地址，也看不出是否有相关证照。记者拨打这家便当店的商家电话，工作人员表示，他们的店就在云谷工业区附近。当记者表示想自己去取时，被对方一口回绝。
随后，记者经过查访，在云谷花苑小区的一个店面，看到一家服务内容为配送、采购、跑腿的“名门速送”店。附近居民透露，经常可以看到这里在配餐、送外卖。在店内，可以看到各种菜品的料理包及保鲜盒装的配菜。
记者VS“旅途便当”工作人员
我们是网上订餐的。（网上订餐，怎么定啊）饿了么或者美团。（那叫什么名字啊）旅途便当。
原来，这“名门速送”就是旅途便当啊！记者注意到，桌上料理包还是温热的，有鱼香肉丝、鱼香茄子等各种菜色，与APP上该便当店的美味套餐菜品一致。而料理包上的标签写着速冻熟制，保质期有10个月。不过，当记者提出要当场定一份便当，对方却矢口否认这里有配餐，拒绝了记者的订单。
记者VS“旅途便当”工作人员
现在的话，暂时没有了。（你们不是现场做的吗）不是，那里做完运过来的。（从哪里做啊）浮桥那边。你直接上饿了么来点，我们跟平台合作，是通过线上的。
但是记者发现，一旁的垃圾桶里，已有不少使用过的空的料理包袋，楼上还不时响起有新订单的提示声。很明显，这家速送店确实有在送外卖。但记者在店内，并没有看到营业执照和餐饮服务许可证。
在外卖APP上搜索，可以发现旅途便当在泉州除了云谷店外，还有龙宫店、江南店、火炬店、华侨大学店、东街店等。记者在大众点评APP上看到，旅途便当龙宫店使用的营业执照和餐饮服务许可证属于鲤城区一家秦妈火锅店，地址在浮桥。联系到之前旅途便当云谷店的工作人员所说的，他们的外卖是从浮桥做好送过去的，难道，秦妈火锅店是旅途便当的中央厨房？
记者找到“秦妈火锅店”时，发现店内的证照与外卖APP上旅途便当龙宫店的证照完全一致，但奇怪的是，火锅店内并没有制作便当的迹象，而工作人员也说他们只做火锅。
记者VS“秦妈火锅店”工作人员
这家也是我们老板开的。（旅途便当？）嗯。也是我们这家老板开的，也是名门的老板开的。（那为什么这边旅途的怎么用你们的招牌啊，旅途自己没有招牌吗）没有，他是以我们的名义开的，就像开分店一样的。
工作人员明确表示，虽然旅途便当使用的是秦妈火锅店的证照，但食品却是从名门的厨房里配送出去的。名门的厨房到底在哪？记者联系了旅途便当浮桥站点的负责人，对方表示他在云谷。绕了一圈，记者再次来到云谷的“名门速送”店。将近午饭时间，这家便当店刚好在准备配餐，桌上，一盒盒配菜及空餐盒已经备好。
打开冰柜，可以看到里面存放着很多速冻熟制的菜品及小菜，不少料理包正在加热，但电饭锅里正在加热的米饭似乎有点问题。
记者VS“旅途便当”云谷店工作人员
好象有股馊味，我也不大会闻，一点点，昨天晚上的。（昨天晚上的是吗）像要坏了。你吃一下，闻起来有股馊味，你闻一下，一点点。（有点坏掉了）有一点哦。
不难看出，这家便当店的菜品是使用速冻熟制的料理包直接加热配餐，但记者在外卖app上看到，这家店在商品简介中对此并未提及，而部分菜品依旧使用了“大火炒制”、“新鲜”等字样。
