CNCrown科罗恩环保饭盒、便当盒专家讯，为提高餐饮服务食品安全监管效能，充分发挥技术监督作用，今年以来，青海省食药监管局在全省中小型餐饮服务单位中重点对煎炸过程用油和摆台餐饮具，开展了为期5个月的专项监督抽检。
共监督抽检样品270批次，检验结果37批次不合格，其中1批次煎炸过程用油极性组分不符合标准要求，36批次摆台餐饮具大肠菌群超标，合格率为86.3%。
对抽检中发现的问题产品各地食药监管部门已采取相应措施，一方面按照《食品安全法》对不合格品种涉及的餐饮服务单位依法处置，另一方面加大对餐饮单位从业人员食品安全知识培训力度。
接下来，青海省食药监管部门将继续加大问题产品的抽检力度，加大对问题产品的追踪监督监测力度，针对发现的问题产品、问题项目制订抽检计划，及时发现食品安全隐患，防患于未然。
昨日省卫生监督局曝光四城市5家涉大肠菌群超标餐饮具集中消毒单位。
消毒单位抽检合格率95.7%
昨日，辽宁省卫生监督局传染病防治监督科主任介绍，今年全省各地各级卫生计生行政部门及其卫生监督机构开展了餐饮具集中消毒单位专项整治行动。
全省各级卫生计生监督机构对116家餐饮具集中消毒单位进行了抽样检测，合格111家(合格率95.7%)；抽检餐饮具3504件，合格3481件(合格率99.3%)，不合格23件(不合格率0.7%)。依据相关法律法规对5家不合格餐饮具集中消毒单位进行了行政处罚。
抽查沈14家单位未发现问题
介绍，在抽检中，餐饮具集中消毒单位多服务于中小餐饮企业，大型餐饮单位都有自己的清洗流程。截至2015年12月，我省取得工商营业执照的餐饮具集中消毒单位130家。在本次抽查中，沈阳14家注册餐饮具集中消毒单位未发现问题。
记者了解到，沈阳从去年就将二维码引入到餐饮具消毒后的包装中，目前沈阳消费者到本地饭店就餐，通过扫描餐具包装上的二维码，可查询消毒餐具生产企业资质情况、生产流程、检验情况及生产人员健康状况；卫生监督人员通过扫描二维码，能够实时了解消毒餐具生产情况，实现实时监督，出现质量问题可快速精准查处。
包装应标注单位名称、地址等
按照《中华人民共和国食品安全法》规定，餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施，并应当随附消毒合格证明。消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容。
此外，餐具、饮具集中消毒服务单位出厂的餐具、饮具未按规定检验合格并随附消毒合格证明，或者未按规定在独立包装上标注相关内容的，由县级以上人民政府卫生行政部门给予相应处罚。
-提醒
扫二维码可查消毒单位情况
提醒市民，在使用饭店内的消毒餐具时可以查看包装上的生产企业名称、地址、生产日期、保质期、生产许可等信息，以确认使用的消毒餐饮具符合卫生标准。
一般消毒餐饮具保质期在7天左右，也需要根据环境、温度有所变化。
此外，包装内的餐饮具如果有漏气、水雾等情况可能涉及被污染，应予以更换。
-链接
抽检不合格消毒单位名单
单位名称不合格件数抽检批次不合格项目
大连沙河口区胜鸿餐具清洗有限公司6件20150816大肠菌群
鞍山经济开发区贵东餐具消洗服务中心7件20150514大肠菌群
鞍山海城市优倍洁餐具清洗服务中心4件20150702大肠菌群
本溪桓仁满族自治县净洁昊福餐具销售部4件20150505大肠菌群
丹东东港市新城区百安餐具消毒店2件20150831大肠菌群
