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攻克保鲜难题 水蜜桃出口欧美市场水到渠成

CNCrown科罗恩环保饭盒、便当盒专家讯,7月15日,一批阳山水蜜桃由无锡机场顺丰快递承运飞往香港。攻克了保鲜、出口审批、销售物流等难题,水蜜桃出口有望向欧美等市场拓展。

水蜜桃保鲜期短、运输要求高,江南大学科研团队开发出常温保鲜包装材料与新技术,使保鲜时间延长至15天左右。水果出口涉及生物安全问题,需办理果园注册等一系列手续,无锡检验检疫局利用“一站式审批窗口”从接受行政审批、协调现场检测、快速通关放行全程跟进,并积极会同省、市级动植检部门做好检疫检测相关工作。借助互联网+农业,无锡阳山水蜜桃从5月开始就接受预订,将销售期延长3个月,减少了中间环节。

昨天,北京市食品药品监督管理局公布了《冷链即食食品生产审查实施细则(2015版)》,将冷链即食食品纳入食品生产许可证管理范围。

该细则明确适用于企业申请使用粮食、畜禽肉、水产品、果蔬等为主要原料,采用冷链工艺生产,经预先定量包装或者预先定量制作在密封的包装材料或容器中,提供给消费者的可直接食用的冷链即食食品,包括主食菜肴类、饭团寿司三明治汉堡类等。

冷链即食食品必须确保食品在≤10℃的条件下进行贮存、运输、陈列和销售,并应在≤10℃的冷藏柜陈列,不应裸露销售。在全程冷链温度≤8℃条件下,如保质期限超过24小时的,需经第三方食品保质期测试试验合格,但保质期限最长不得超过48小时。

该细则自印发之日起正式实施,仅适用于北京市冷链即食食品生产企业,不包括现场制售行为。自2016年1月1日起,未依法取得食品生产许可,不得生产销售冷链即食食品产品。

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