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保鲜盒不是保险箱 保鲜膜加热会释放致癌物质

CNCrown科罗恩环保饭盒、便当盒专家讯,前日,在长沙火车站,旅客喻先生带着贵重财物坐火车,为了保险起见,他用保鲜盒装着现金6800元和400多克金饰,放在挎包内。但过安检时太匆忙,他却把挎包落在了安检仪上。

前晚9时20分许,在长沙火车站安检口值勤的民警胡清平发现,2号安检仪履带上有一个黑色男式挎包,几分钟都没人拿走。他意识到这可能是哪位旅客落下的,便上前捡起挎包,用手提喇叭大声询问,“谁的挎包?”而周围的旅客都摇头否认。

胡清平担心包内装有危险品,立即用随身携带的简易安检仪进行检查,后又打开包作进一步检查。挎包内除了电吹风、剃须刀等生活用品外,还有一个黑色塑料袋包裹的硬盒子,拆开一看,是一个用纸胶带缠了好几圈的透明保鲜盒,里面装着一叠人民币,还有一大把黄金饰品。

胡清平心想,失主发现挎包遗失后,应该马上返回安检口寻找。于是,他一边在原地等候,一边联系车站广播室进行查找。过了几分钟,一名青年男子急匆匆地往安检口跑来,经当场查验,该挎包就是这位喻先生丢失的。事后,喻先生拿出钱物致谢,但被胡清平婉言拒绝。

保鲜膜在夏季使用的频率骤升,很多家庭将食物、瓜果存放到冰箱时都会使用保鲜膜,超市的熟食也大多包裹着一层保鲜膜,营养师介绍,保鲜膜能阻隔空气中的灰尘,但关键要看保鲜膜的成分,如果保鲜膜自身质量不过关或使用不当,它不但不能保住新鲜,还可能会使食物变成毒物,不利于人体健康。

含增塑剂者可能扰乱激素代谢

如今,家庭或市面上食品包装产品有保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒等,而保鲜的主要作用是保水、保质和保护营养成分不流失。据了解,生产保鲜膜的原料主要有三种,分别是聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)和聚二氯乙烯(PVDC)。市面上所售的大多数保鲜膜使用的原料是聚乙烯,由于其在生产过程中不添加任何增塑剂,被公认为是最安全的。

营养师介绍,由于聚乙烯的包裹密封性没有其他两种强,因此很多超市都会选择后者,但实验证明,这种保鲜膜为增加其附着力,含有名为乙基己基氨的增塑剂。该增塑剂对人体内分泌系统有很大破坏作用,会扰乱人体的激素代谢。这种化学物质极易渗入食物,尤其是高脂肪食物,而超市里的熟食恰恰大多数是高脂肪食物。同时,这种保鲜膜会在加热时释放出致癌物质,因此消费者不能直接用其包裹食物加热。

最好使用玻璃保鲜盒

营养师提醒消费者对于用保鲜膜的食物,可以采取以下办法:回家后就把保鲜膜撕掉,将食物用食品保鲜袋包装起来,再放进冰箱。也可以将食物装在有盖的玻璃或陶瓷的保鲜盒中。如果是没有盖的容器,覆盖保鲜膜时,尽量别把食物装太满,以防直接接触到保鲜膜。如果还担心会造成污染,可以将曾接触保鲜膜的表面切除,这样就减低了有害物质的侵害。最好使用玻璃或陶瓷的保鲜盒,其次是PP材料制成的塑料保鲜盒,最后才是保鲜膜。

最后提醒消费者,在菜还热着的时候不要盖保鲜膜,因为那样会增加菜中维生素的损失,最好等菜完全冷却后,再盖保鲜膜。

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