CNCrown科罗恩环保饭盒、便当盒专家讯，昨天，2015中国·上海国际食品博览会在上海展览中心举行。
本次展会境内外参展企业达500家，参展的国际品牌达20%。进口食品成为本次食博会的最大亮点，吃货们能够足不出沪就吃遍世界美食。据介绍，2015食博会以“中国食尚，世界共享”为主题，集聚了来自各行业委员会、省市食协、食品龙头企业，以及来自英国、法国、澳大利亚、新西兰、葡萄牙、波兰、日本、美国等境内外众多企业联合参展。
第十四届亚洲艺术节延伸项目之一的“香飘海丝，‘味动’泉城”国际美食文化节活动在泉州世界贸易中心隆重开幕。本次国际美食文化节从11月7日至8日历时两天，共有来自美国、墨西哥、智利、巴西、阿根廷、西班牙、希腊、俄罗斯、乌克兰以及叙利亚、泰国等14个国家和地区的美食大师精心准备特色美食与葡萄酒，同时还有多元文化元素表演现场助兴，为现场观众奉上了一场味觉、听觉与视觉的盛宴。据悉，泉州世界贸易中心今后将定期举办国际美食文化节，并发展成为泉州对外文化交流的平台与游客市民欢度节日的好去处。
据了解，本次美食文化节由泉州世界贸易中心主办，旨在通过美食品鉴和文化展示的方式，增进泉州与“海丝”沿线国家的相互了解与友谊，推动泉州与“海丝”沿线国家在文化、艺术等领域的互动交流。
泉州世界贸易中心作为世界贸易中心协会全球331个城市会员中的一员，自2014年通过世界贸易中心协会总部基本服务认证，便致力推动泉州与全球的商贸对接和服务，协助泉州企业家走出去发展。
项目地处泉州江滨南路（滨江商务区CBD）核心地段，集5A写字楼、酒店、商业、居住为一体。一期千户业主已陆续入住，二期世贸上品2#楼89-156㎡上品好宅已全新上市。目前，预存1万元即可开抢4688元/㎡起的特价房，20套先到先得，超高性价比，抢占最后的购房时机，机不可失。
花哨的甜品、多种口味的披萨、似乎能闻到香味的小龙虾……一组组让人垂涎欲滴的美食图片，再对图片完美的解说，加上方便快捷的送餐服务，让不少市民对微信朋友圈的美食感到无法抵挡。
近来，借着微信营销这股东风，上门“微信美食”开始异军突起，尤其是一些以家庭作坊为经营形式的卖家，更是在微信朋友圈中开始占据另一片市场。然而，这些美食是否安全、健康、绿色，无人得知，背后存在着诸多隐患。
现场走访：
民宅内无证经营“私房美食”
近日，记者打开微信朋友圈的美食平台，根据平台中的商家，随机实地走访了其中几家私人美食作坊，发现不少问题。
记者以食客的身份在一家名叫“私人厨房”的微信商家订了一份快餐，图片中介绍快餐食品中有两荤一素，商家经记者再三要求同意顾客上门取货。记者按照商家提供的地址，抵达之后发现该地址属于私人住宅。站在门口，按了几下门铃，此时门开了，一女子出来，以为记者是食客，赶紧招呼进店。环顾四周，并未看到营业执照和餐饮服务许可证，菜单也是简单的手写纸质菜单，而平时顾客吃到的快餐，也只是在一个私人厨房内制作出来的。
趁着商家要进厨房拿快餐之际，记者紧随其后也跟进了厨房。在这个厨房里，只见地上大量肉类蔬菜随意乱放，不少苍蝇也来品尝这些美味。女商家看出了记者脸上的疑惑，慌忙解释这些快餐食品都是自己亲手做的，绝对卫生安全，无任何添加剂。
随后，记者也用同样的方式探访了一家经营蛋糕的“微店”，据该店老板介绍，由于自己准备开蛋糕店，所以先在微信上卖，提高知名度。当记者询问是否办有营业执照和餐饮服务许可证时，该店主的解释是正在办，还没办下来，“因为这是私房食品，办不了”，店主说，通过网络叫餐的客户比较多，来吃的多是熟人。
记者调查：
美味背后隐藏诸多隐患
近日，记者调查发现，一些“微信美食”确实美味，市民对微信朋友圈“私房美食”情有独钟的同时，也开始质疑背后的食品安全问题。
市民彭志豪的妻子很喜欢吃甜品，近段时间他发现微信朋友圈中有几个朋友都自己做甜品开“微店”，于是他就常常在微信中买甜品，对方送货上门，还偶尔给客户一些小“惊喜”。但并不是每一次购买都喜笑颜开，彭先生告诉记者，有两次妻子吃了之后就肚子疼，之后也没敢在朋友圈里随意购买食品了。“我妻子第一次肚子疼的时候，我们并没有太在意，但是有一次吃了之后还闹出了肠胃炎，从此我就不敢随便买了。朋友的私人作坊，出了问题也不好意思说什么，其实关于食品的东西还是正规渠道买来的好，毕竟有句话说‘病从口入’嘛。”
市民陈小怡女士也曾吃过一次亏：今年夏天，她看到朋友微信里分享了一家小龙虾小吃“微店”，说是味道纯正，就欣喜地与商家互加好友，并花了120元点了几份与朋友们一起分享。当晚，陈女士和她的朋友们吃得很尽兴，可随后肚子就疼了起来，一晚上连续跑了四五趟厕所。第二天，郁闷不已的陈女士把此情况告诉了商家。不料，商家一番辩解，丝毫不承认是自己的责任，最后干脆直接把陈女士拉黑了，再无回信。“这又没个实体店，让我上哪去找他啊？只能自认倒霉。现在回想起来，其实当时购买的小吃存不存在安全隐患、原材料进货渠道是否正规、从业人员有没有健康证、烹制时的卫生条件是否达标、食品保鲜是否完善等等，这些我都无从得知，只顾解馋了。”陈女士说。
部门说法：
网络食品监管不再空白
近日发布的新《食品安全法》填补了此前对网络食品安全的监管空白，网络食品从此有了“紧箍咒”。
新《食品安全法》第六十二条规定：“网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得食品生产经营许可证的，还应当审查其许可证。”“网络食品交易第三方平台，如果没有履行法定义务使消费者合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任。”市食品安全办专职副主任、市食品药品监督管理局党组成员陈建统表示：“这就是说，第三方平台对入网食品经营者有管理的义务，如果没有履行登记审核的职责，造成消费者损害的就要承担连带责任。”
针对目前在微信朋友圈里销售自制食品，陈建统提醒消费者小心购买。通常家庭作坊的食品安全加工、生产安全条件不可控，食品安全风险很大，出现问题很难索赔。如遇到类似商家，消费者可拨打12331向食药监部门举报。
