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饭店开展“光盘行动”与打包餐盒收费的冲突

CNCrown科罗恩环保饭盒、便当盒专家讯,7月8日,市民张先生向12345市长热线表示,他在某饭店用餐时,餐后打包,某饭店收取了他1元每个打包的餐盒费用,记者在采访中发现,一些饭店对打包的餐盒每个收取1至3元的费用,此举让一些就餐的市民很不理解。
在淮河大道一家餐厅,记者发现,这里的打包盒每个收费两元。记者看到,这种收费的餐盒半透明,类似微波炉加热的饭盒并配有密封盖。
对于打包餐盒收费的问题,很多市民表示不解。“之前打包也没见收过钱啊,怎么一提倡节俭之后反而开始收费了呢?”市民于先生说。市民高女士则表示:“用袋子装觉得不放心,用饭盒又太贵,这让我们打包也不是,不打包也不是。”
不过,有些市民也表示,饭店的这种做法“能接受”。“毕竟这种材料好,还能直接加热,收一点成本费还是可以的。”正在一家餐馆内打包的市民陆先生说。
“全国上下厉行节约以来,店里打包的人数明显增加。”该餐厅的负责人告诉记者,因为成本增加,所以对每个餐盒收取两元钱的成本费。他还表示,饭店打包收费的做法可以提醒市民尽量不要剩菜,加入不打包的“光盘行动”。
针对剩菜打包收费的情况,记者联系了市物价局。相关工作人员告诉记者,餐饮类的经营定价已经不纳入价格法的管理中,而是遵循市场定价。餐饮类价格属于市场调节价,不再受约束。

打包餐盒竟要收费,一个餐盒要收3元钱。12月15日,网友“芙蓉姐姐”在我市某论坛发帖称,不久前去站前区某家酒楼吃饭,最后没吃完的菜想打包带走,可服务员竟说每个餐盒收3元钱,这让她觉得很不合理。
随着“光盘行动”的开展,越来越多的市民会在就餐后将未吃完的饭菜打包带回家,养成不浪费的好习惯。近日,记者走访部分饭店、餐馆发现,一些餐饮店开始收取打包费用,价格多为1至3元。饭店给出的解释是,餐盒材质不同,收费高的环保、健康,可多次利用。记者采访了解到,收取打包费用的餐饮店提供的不是普通的泡沫饭盒,多为可循环利用的环保盒。记者看到,这些打包盒是上面带盖的塑料盒或者环保纸盒,有些还印有“可微波加热”字样,确实比一般的打包盒质量要好。
12月15日,记者随机采访了森桥印象附近一家饭店老板,老板柯先生表示,目前他经营的餐馆打包盒还未收费,但马上要开始收费了,“质量好的打包盒成本高,当然也更加卫生环保一些,顾客可以重复利用。”
打包盒要收费,这让不少市民觉得很不理解。看着剩菜觉得浪费可惜才顺便打包。采访中,也有市民认为打包餐盒收费合理。“收费是合理的,但只收成本费就好,而且在打包前提前告知顾客。如果不收钱,客人随便要打包盒,其实也是一种浪费。”市民蔡女士说道。

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