CNCrown科罗恩环保饭盒、便当盒专家讯，昨日，铁锋区食品药品监督管理局执法人员端掉了一处隐匿在住宅区内的盒饭“黑加工点”。
25日，铁锋区食药监接到了居民举报，称繁荣小区内一户一楼住宅内从早到晚都油烟“缭绕”，好像在加工什么食品。昨日早6时，执法人员就来到了繁荣小区19号楼一楼楼前，找准时机，“破门而入”的执法人员被眼前的情景吓了一跳。
只见在不到60平米的房间内，衣服鞋子杂乱无章地堆放着，厨房里冒着热气，锈迹斑斑的大锅内正煮着所谓的老汤。屋内共有两个卧室，一间卧室用来居住，另一间则用来堆放食品。在小卧室内的桌子上，过了油的蚕蛹、虾尾、海螺丝，经过泡发的腐竹、木耳装在一个个饭盒中，为了节省空间，这些装着半熟食品的饭盒敞开着摞在了一起。
而在接下来的检查中，“黑加工点”业主处理食材的地点更是令执法人员瞠目结舌。在不到3平米的卫生间内，3个装着鸭翅、鸭脖等食材的大盆就堆放在坐便器、垃圾筒的旁边，由于卫生间狭小，需要如厕的人不得不绕过盛着食材的大盆。这严重违反了食品加工相关规定。
厕所出来的食品都消化到哪去了呢？“黑加工点”业主说，自己做的盒饭都是被送往学校周边、市场等地方。
经执法人员检查，这家靠民宅伪装的加工点业主，不具备任何食品加工手续，初步核查，也不具备食品加工的相关条件。执法人员对“黑加工”店内的原料、制作工具进行了查扣，目前案件正在进一步调查中。居民发现“黑加工点”，可及时拨打12331或向相关部门进行举报。
盒饭由于其食用方便、价格低廉，拥有很大的市场消费量。但由于盒饭从加工分装完成到消费者食用的时间间隔较长，其食品安全风险非常高。为此，太原万柏林食药监部门温馨提示，消费者食用盒饭需注意三点：
一、不食用无资质单位生产的盒饭。无资质单位生产的盒饭的加工分装场所卫生条件和食品原料安全性不能保证，食品安全风险较高。
二、不食用含有凉拌菜、改刀熟食、生食水产品等品种的盒饭。因为这些菜肴极易受致病菌污染，从而影响盒饭的安全性。
三、冷藏的盒饭其包装盒上应标有加工时间和保质期限，消费者应注意识别，不食用过期盒饭。
