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一次性餐盒危害不容小觑 适时推广铝箔餐盒

CNCrown科罗恩环保饭盒、便当盒专家讯,一次性餐盒,因使用方便而受到了人们的喜爱,日常生活中随处可见。目前市场上的一次性快餐盒大多是由石油中提炼的聚苯乙烯原料加上发泡剂,加热发泡而成。聚苯乙烯是一种使用极为广泛的高分子材料,具有毒性较低、熔点较高、可塑性强、生产简便等特点,因而成了制一次性快餐盒的首选材料。

一、一次性餐盒的危害。一次性餐盒从起初的发泡型到现在的可降解型,其使用量有增无减。上班族、学生是使用一次性餐盒的主要人群。大部分人都知道一次性餐盒不管是从卫生角度还是环保角度都存在着诸多争议,然而就是图其方便,却一直使用。专家提醒您,市面上的一次性餐盒并不是全都符合国家标准,长期使用不合格的餐盒是会对身体带来不良影响,自备饭盒才是首选。

一次性发泡塑料餐盒又被称为一次性发泡聚苯乙烯快餐盒。其中降解发泡塑料快餐盒所用的原料聚苯乙烯及发泡剂、光敏剂等原辅材料对人体的有害隐患不容低估。用聚苯乙烯做原料,其制品中的游离单体苯乙烯若受热释放随食物进入人体后,对中枢神经、肾脏、肝脏都有一定危害,甚至致癌,因此若长期使用会增加患病危险。

二、肉眼鉴别餐盒质量、颜色。大多数人会认为白色的餐盒才是干净的、卫生的,但可降解餐盒却不是这样。一般的可降解餐盒是选用纸或植物作为原材料,而它们本身的颜色都不是白色的,我们日常所用的纸张也都经过了漂白。像淀粉制成的餐盒就会发灰色,其他类的餐盒颜色也稍深,不是纯正的白色,一些合格餐盒也可能为了加强美观性,在后期制作过程中加入了可食用的助剂。一些劣质餐盒本身会带有一定的刺鼻气味,这是由于在加工过程中加入了一些有害的化学试剂或工业添加剂。质地合格的餐盒本身会带有一定的韧性,不会很脆、一捅就破,应该具有较高的强度。

三、专家提醒。1.平时应少用、慎用一次性餐盒,最好是自己携带饭盒,既卫生又经济。2.不要用一次性餐盒进行微波加热,这样会导致餐盒中的一些助剂进入到食物中,污染食物,对人体健康造成危害。3.对于商贩所用的发泡塑料餐盒应拒绝使用。

中国外卖市场异军突起,带动餐盒包装行业快速发展,而“铝箔餐盒”以其材质轻、高阻隔性、抗紫外线、防潮防腐以及保质期长等特性,可以较好地保持食物的保鲜度和水分,更符合现代人的环保健康理念越来越受到快餐外卖市场业者的青睐。

“铝箔餐盒”的定义

“铝箔餐盒”就是铝质的一次性餐盒,它是一种新型的餐饮配送容器,相比其他材质的餐盒,其具有材质轻、高阻隔性、抗紫外线、防潮防腐以及保质期长等特性,也因为铝可以较好地保持食物的保鲜度和水分,更符合现代人的环保健康理念。

目前,铝箔餐盒多用于航空食品、蛋糕食品的零售以及超市烤鸡等外食外卖行业成品食物的包装。其实,早在上海APEC会议期间,铝箔餐盒就已成为各国首脑们首选的用餐器皿,在2008年北京奥运会期间,铝箔餐盒更是在运动员及服务人员间“风靡”了一把。而上海世博会上,铝箔餐盒首次在国内得到大规模的应用。据了解,世博会期间,仅在世博员工中央厨房,每天的供应量就在6000份左右,最高时多达近万份。

尽管“铝箔餐盒”在世博会得到了较好的应用,但目前推广普及率还不高,宣传力度还远远没有达到应有的高度,远没有真正融入普通百姓的日常生活。

推广“铝箔餐盒”应对“白色污染”

在我国,“铝箔餐盒”这一“银盒”对于普通老百姓而言还略显陌生,市场上普遍使用的还是塑料餐盒。相关数据表明,在上海市场上的一次性饭盒使用中几乎90%以上为聚苯乙烯塑料餐盒。这种塑料餐盒不仅给人类身体健康带来危害,也给环境造成了较大的污染。

塑料餐盒的物理特性在使用时存在着明显的弊端,当人们使用一次性发泡塑料餐具盛装温度超过摄氏65度以上的热食物或开水时,这种餐具中所含的有毒物质就容易浸入食物。如果这种有害物质浓度超标,毒害将会更大。国外的研究结果表明,人体长期吸收一次性发泡餐具中的化学物质,将会对肝脏、肾脏造成伤害。除了给人体造成伤害外,这种“白色污染”给环境也造成了较大的破坏。丢弃在环境中的废旧塑料餐盒,不仅影响了市容和自然景观,也因为难以降解而对生态环境形成“潜在危害”。

国家和地方有关部门都相继颁布了有关政策、法规,禁止使用一次性泡沫塑料餐具。但遗憾的是,这些不合格的餐具依旧“盛行”于人们的餐桌,在国家三令五申的情况下,也只是“转禁为卖”,没有得到全面的有效的遏制。

那么,用什么材质的餐盒来替代一次性泡沫塑料餐具呢?产品重量轻、符合国家食品卫生标准、回收方便,在处理过程中没有有害物质产生,并且不污染可再生资源……这些优点使“铝箔餐盒”成了替代塑料餐盒的首选。此外,“铝箔餐盒”最主要特点还在于回收再利用率较高,对节约资源减少环境污染有着十分积极的意义。

“循环应用”是“铝”的一大可贵特性。据介绍,铝的循环再生可多达二十五次,使用寿命也长达二三百年,而且再生铝的生产还能节省大量的能耗。每生产一吨再生铝只占生产每吨电解铝用能的5%,同时,二氧化碳排放量比用水电生产原铝减少91%,比用燃油发电生产原铝减少97%以上。除此之外,相比“白色污染”所造成的地质变化,铝质餐盒置于土中两到三年就可风化,并且不对土地形成持续伤害和植入式性质改变。

“铝箔餐盒”推广的难点所在:

“铝箔餐盒”给人们生活和环境带来的好处显而易见,但这种餐盒始还处于“叫好不叫座”的境地。主要原因,一是价格成本相较一次性塑料餐盒要稍高一些,二是回收问题,回收渠道不畅通,餐饮企业无法了解铝制品回收的去向,就无法从回收铝中获得补贴,这也就使大多数餐饮企业放弃使用铝箔餐盒。三是观念的问题。虽然“铝箔餐盒”优点很多。但很多企业对铝制品餐盒缺乏认识了解,根深蒂固的传统消费习惯及对价格敏感的特性,也让“铝箔餐盒”推广有点难。

“铝箔餐盒”推广正当时

近年来,随着人民生活水平的提高和大众环保意识、卫生习惯及文明消费习惯的增强,为推广“铝箔餐盒”推广提供了必要的物质基础和舆论环境。2015年10月16-18日在上海举办的中国外食外卖产业博览会是中国快餐、外卖、团餐行业唯一的盛会,为推广“铝箔餐盒”提供了最佳舞台,“银盒”推广正当时。

此次展会还特设“铝箔餐盒”展示宣传区,将推出“铝箔餐盒”公益宣传活动,面向行业和大众推广普及“铝箔餐盒”知识。目前已有WOHLER、时代、亚虹、鑫同、TESD等十多家“铝箔餐盒”包装企业积极参展,是“铝箔餐盒”历史最大一次集体行动。组织单位希望通过展会平台吸引更多的快餐外卖单位、“铝箔餐盒”生产企业一起合作,使用绿色餐盒,共同构建“低碳”生活。博览会也将邀请国内外餐饮企业及铁路、学校、饭店等大量使用饭菜包装盒的外食外卖企业参观展会,积极使用铝箔餐盒;也希望通过媒介的宣传教育,提高人们对“白色污染”危害的认识,改变全社会的环境意识,引导人们养成良好的卫生习惯和文明消费习惯,普及使用“铝箔餐盒”,共建美好家园。

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